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PC・IT・ビジネス・実用 JAN: 9784048979399 最終更新: 1ヶ月前

せっかく作るなら、一生ものの、おいしいお菓子　決定版／小嶋　ルミ（KADOKAWA）

Name: せっかく作るなら、 一生ものの、おいしいお菓子 決定版 ／小嶋 ルミ （KADOKAWA）
Brand: KADOKAWA
SKU: 9784048979399
Availability: InStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

作者: 小嶋　ルミ

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5.00 (3件) · 1店舗で比較中 · 1ヶ月前更新

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作品スペック

ページURL	https://mail.otokupedia.jp/product/kadokawa-4272
本ページの識別子	kadokawa-4272
JAN / ISBN	9784048979399
比較店舗数	1 店

カテゴリ	PC・IT・ビジネス・実用
メーカー	KADOKAWA
作者	小嶋　ルミ
発売日	2025-12-05

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楽天ブックスの掲載データ

出版社	KADOKAWA

商品説明

★料理レシピ本大賞2026 in Japan★ 【お菓子部門】大賞受賞! 「お菓子は作ったことがあるけど、うまくできなかったのであきらめた‥」という人にこそ本書をおすすめします。お菓子作りは「混ぜ方」がすべて。同じレシピでも、混ぜ方次第で仕上がりに格段の差が出ます。生地がかたい、パサつく等、イマイチな原因は「混ぜ方」にあるかもしれません！本書では、人気洋菓子店「オーブン・ミトン」のオーナーパティシエ小嶋ルミ氏が長年にわたって徹底研究してきたお菓子作りのコツを、初心者にも分かりやすく、徹底的にていねいに解説します。小嶋式の「混ぜ方」さえマスターすればスポンジケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、クッキー等まるでお店のようなクオリティに仕上がり、まさに一生もののおいしさに！レシピのほか、道具や材料についても詳しく解説しているので「おいしいお菓子を作りたい」という人にうってつけの1冊です。

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