厨房から見たロシア ／ヴィトルト・シャブウォフスキ/芝田 文乃 （白水社）
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作品スペック
| ページURL | https://mail.otokupedia.jp/product/jan-9784560091364 |
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| 本ページの識別子 | jan-9784560091364 |
| JAN / ISBN | 9784560091364 |
| 比較店舗数 | 1 店 |
| カテゴリ | PC・IT・ビジネス・実用 |
|---|---|
| メーカー | 白水社 |
| 作者 | ヴィトルト・シャブウォフスキ / 芝田 文乃 |
| 発売日 | 2025-03-01 |
楽天ブックス の掲載データ
| 出版社 | 白水社 |
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商品説明
『独裁者の料理人』著者による最新ルポルタージュ。最後の皇帝一家からプーチン大統領の祖父まで、ロシア・ソ連の歴史を「食」という独自の視点から多角的に読み解く一冊です。人々がいかに生き延び、料理してきたか、その知られざる物語に迫ります。
主な特徴
帝政時代からソ連崩壊に至るまで、人々がいかに料理し、食べ、生き延びたかを「食」の視点から多角的に描きます。
皇帝の料理人からプーチン大統領の祖父まで、旧ソ連構成諸国を巡り集められた貴重な証言を多数収録しています。
ウクライナの大飢饉やレニングラード封鎖を生き延びた人々の声など、過酷な時代を背景にした食の実態に迫ります。
各章には、当時の食生活を垣間見せる貴重な料理のレシピが多数掲載されており、文化理解を深めます。
ユーザーの口コミ
料理人たちの視点からロシアの激動の歴史と社会を「食」を通じて多角的に描き出すノンフィクション。平均評価4.00、3件のレビューがあり、食と権力、そして人々の生き様が織りなす物語が高く評価されています。
- ＋ ロシアの歴史を「食」というユニークな切り口で深く掘り下げており、新たな視点から国の本質を理解できると多くの読者から好評です.
- ＋ レーニンやスターリンなど、歴史上の重要人物の人間的な側面が、彼らの食卓を通して鮮やかに描かれ、興味深いエピソードとして挙げられています.
- ＋ 大飢饉やレニングラード包囲、チェルノブイリ事故といった過酷な時代を生き抜いた人々の生々しい証言が心に迫り、食の重要性を深く考えさせられます.
- ＋ 各章に登場する料理のレシピは、物語に彩りを加え、当時の食文化への理解を深める一助となっていると評価されています.
- － 大飢饉や虐殺など、悲惨な時代背景や個人の体験談が生々しく描かれており、読むのが辛いと感じる読者も少なくありません.
- － 扱われるテーマが重厚で多岐にわたるため、読み応えがある一方で、じっくりと時間をかけて読み進める必要があるという声もあります.
- － 一部の読者からは、カロリー表記の誤りなど、細かな編集上の不備が指摘されており、気になる点として挙げられています.
新品の過去90日は ¥4,138〜¥4,138 。平均 ¥4,138 。
新着商品ロシアや旧ソ連の歴史・文化を深く知りたい方、食の視点から社会や人々の生活を考察したい方に特におすすめです。『独裁者の料理人』の読者も楽しめるでしょう。
公開情報・口コミの傾向をもとに編集した参考情報です。価格は otokupedia の掲載データを参照しています。購入前に各モールの最新情報をご確認ください。
価格推移（過去90日）
買い時アナリシス
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