一生ものの包丁と台所の知恵 (宝島社)
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包丁選びから手入れ、食材の正しい切り方まで、料理の腕を上げるための知識が詰まった一冊。プロの愛用品や台所の知恵も満載です。
| モール / 店舗 | 媒体 | 表示価格 | 送料 | ポイント | 実質価格 | |
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作品スペック
| ページURL | https://mail.otokupedia.jp/product/jan-9784299071897 |
|---|---|
| 本ページの識別子 | jan-9784299071897 |
| JAN / ISBN | 9784299071897 |
| 比較店舗数 | 2 店 |
| カテゴリ | PC・IT・ビジネス・実用 |
|---|---|
| メーカー | 宝島社 |
| 発売日 | 2025-09-09 |
楽天ブックス の掲載データ
| 出版社 | 宝島社 |
|---|
DMM.com の掲載データ
| コンテンツID | bkt07553952 |
|---|---|
| 品番 | bkt07553952 |
| サービス / フロア | 通販 / 本・コミック |
| サークル・メーカー | 宝島社 |
商品説明
包丁選びから手入れ、食材の正しい切り方まで、料理の腕を上げるための知識が詰まった一冊。プロの愛用品や台所の知恵も満載です。
主な特徴
料理人や料理家の愛用包丁、台所の知恵、暮らしぶりを深掘り取材。道具選びの判断軸を得るヒントが満載です。
合羽橋の包丁専門店が、包丁の種類、食材や作業に合わせた用途、適切なメンテナンス方法を詳しく紹介します。
調理師学校講師監修のもと、魚・肉・野菜の「正しい切り方」を豊富な写真とともに分かりやすく解説しています。
見やすいA4判で80ページ構成のTJムック。実用的な情報が写真とともに豊富に掲載されており、じっくり学べます。
ユーザーの口コミ
宝島社「一生ものの包丁と台所の知恵」は、プロの料理人や料理家の愛用包丁、合羽橋専門店による包丁の種類・手入れ、調理師学校講師監修の正しい切り方など、包丁と台所に関する幅広い知恵を紹介する実用ムックです。現時点ではユーザーレビューや口コミは確認できませんが、掲載内容からは道具選びから実践まで役立つ情報が期待されます。
- + 料理人や料理家の愛用包丁や台所の知恵が具体的に紹介され、道具選びの参考になる点が魅力。
- + 合羽橋の包丁専門店への取材から、包丁の種類、用途、メンテナンスに関する専門知識が得られる。
- + 調理師学校講師監修による魚・肉・野菜の正しい切り方が豊富な写真で分かりやすく解説されている。
- + 包丁の選び方から手入れ、研ぎ方まで長く使うための基本が網羅されており、実用性が高い。
- - ムック形式のため、特定の包丁技術や専門知識について、より深い掘り下げを求める場合は物足りなさを感じる可能性がある。
- - 既に包丁の知識や技術が豊富な上級者にとっては、基礎的な内容が多く、目新しい情報が少ないかもしれない。
- - レビューが現状確認できないため、読者の具体的な満足度やデメリットを把握することができない。
新品の過去90日は ¥1,484〜¥1,499 。平均 ¥1,499 。現在の新品最安は平均より 1% 安い水準 。
過去90日で最安一生ものの包丁を探している方や、包丁の選び方・手入れの基本を見直したい方に最適。料理の仕上がりを向上させたい初心者から中級者にもおすすめです。
公開情報・口コミの傾向をもとに編集した参考情報です。価格は otokupedia の掲載データを参照しています。購入前に各モールの最新情報をご確認ください。
価格推移(過去90日)
モール別の取扱い店舗数
買い時アナリシス
適正価格帯一生ものの包丁と台所の知恵 (宝島社) の現在の実質価格は ¥1,484 で、過去90日平均(¥1,499)に近い水準で安定しています。 現在は過去90日間の最安値と同水準。 価格は比較的安定(過去90日で 1% 変動)。
- 過去90日 平均比
- -1%
- 過去90日 最安比
- 0%
- 90日 変動幅
- 1%
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