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電子書籍

人気シェフが教える　ハーブとスパイス　使い方＆香りのテクニック【電子書籍】[ 旭屋出版編集部編 ]

Name: 人気シェフが教える ハーブとスパイス 使い方＆香りのテクニック 【電子書籍】[ 旭屋出版編集部編 ]
SKU: p-dhza479eb9
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カテゴリ	小説・文芸・ライトノベル

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商品説明

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞谷昇シェフ(ル・マンジュ・トゥー)、鈴木弥平シェフ(ピアットスズキ)、比留間光弘シェフ(ル・コック)、志賀勝栄シェフ(シニフィアンシニフィエ)、有馬邦明シェフ(パッソアパッソ)、伊藤学バーテンダー(ネ・プラス・ウルトラ)の、ハーブとスパイスの使い方・香りのテクニックを一冊に。プロが教える、ハーブとスパイスを魅力的に料理やカクテルに活用する技法を紹介します。「香り」の基礎知識、ハーブ＆スパイスの基礎知識も紹介します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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