NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん ／高木 ハツ江/ほりえ さわこ （NHK出版）

作品スペック

定番おかずから1人分ごはん、おやつまで、みんなレンジにおまかせよ！ 料理の手間を減らしたいとき、ハツ江おばあちゃんのおすすめが電子レンジ。下ごしらえをしたら、あとはレンジにおまかせ。難しいテクニックも不要＆ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選しました。レンジを味方にして、ラクにおいしく料理をつくりましょう。 ◆電子レンジ料理は、やっぱりラクチン！ 食材を切ったり味をからめたりしたら、レンジでチン。あっというまに1品できるだけでなく、レンジにかけている間は手が離れるので、気楽です。洗い物も減って、言うことなし。 ◆オムライスや煮魚もレンジで！ 「え、これが電子レンジでできるの！？」と思うような料理も、工夫次第でおいしくできます。レンジ料理の幅は、意外に広いんです。温め直しにしか使っていないなら、もったいない！ ◆失敗しない、ワザありレシピ 監修者のほりえさわこさんは、親子三代にわたって電子レンジ料理の研究を続けている、いわば「電子レンジ使いのプロ」。失敗しづらい工夫がちりばめられたレシピは、もちろん味にも妥協ありません。 Part.1 人気おかずはレンジにおまかせよ Part.2 レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ Part.3 1人分のごはんは電子レンジにかぎります Part.4 野菜はレンジで時短が、新常識ね Part.5 おやつの時間もレンチンしましょ 電子レンジのきほんノート レンジ調理で気をつけたいルール Part.1 人気おかずはレンジにおまかせよ Part.2 レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ Part.3 1人分のごはんは電子レンジにかぎります Part.4 野菜はレンジで時短が、新常識ね Part.5 おやつの時間もレンチンしましょ 材料別 料理さくいん

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