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料理・暮らし・趣味 JAN: 9784798078113 最終更新: 6時間前

図解入門よくわかる 最新 体内残留化学物質の基本と仕組み /齋藤 勝裕 (秀和システム新社)

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作品スペック

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本ページの識別子jan-9784798078113
JAN / ISBN9784798078113
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カテゴリ料理・暮らし・趣味
作者齋藤 勝裕
発売日2027-05-18 (予約商品)
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楽天ブックス の掲載データ

出版社秀和システム新社

商品説明

近年ニュースで話題の「PFAS」も含めた、永遠に体内に残る「体内残留化学物質」の全容がわかる一冊です 重金属、農薬、マイクロプラスチックなどの有害性や体内への侵入経路から、過去の公害事例、最新の法規制や対策・除去に関する知見を図解でわかりやすく解説。専門知識がない方でも理解できます。地域の環境問題に関わる自治体や企業の担当者、お子様の健康が心配な親御さんまでお手元に一冊置いておきたい書籍です。 第 1 章 体内残留化学物質とは? 1-1 化学物質とは? 1-2 合成化学物質の歴史 1-3 化学物質の有益性と有害性? 1-4 残留化学物質とは? 1-5 残留化学物質の歴史 1-6 公害とその歴史 第 2 章 化学物質の侵入・蓄積・排除機構 2-1 化学物質の体内侵入経路 2-2 化学物質の代謝と蓄積 2-3 化学物質の体内蓄積機構 2-4 化学物質の蓄積器官 2-5 化学物質の排除機構 2-6 化学物質の強制体外排除 第 3 章 化学物質の人体を害する機構 3-1 皮膚障害 3-2 内臓障害 3-3 骨格障害 3-4 発癌性 3-5 催奇形性 3-6 精神疾患 第 4 章 重金属の有益性と有害性 4-1 生体必須微量元素 4-2 水銀 4-3 鉛 4-4 カドミウム 4-5 タリウム 4-6 ヒ素 第 5 章 公害物質の有害性 5-1 残留農薬 5-2 融雪剤 5-3 アスベスト 5-4 大気汚染物質 5-5 温室効果ガス 5-6 酸性雨 第 6 章 有機フッ素化合の有益性と有害性 6-1 フッ素とは 6-2 有機フッ素化合物の性質と有害性 6-3 有機フッ素化合物の歴史 6-4 有機フッ素化合物を含む薬剤 6-5 有機フッ素化合物を含む家庭器具 6-6 有害フッ素化合物の除去 第 7 章 PFAS の性質と有害性 7-1 PFAS とは 7-2 PFOS と PFOA の有害性 7-3 PFAS の発生機構 7-4 PFAS の歴史 7-5 日本および世界での規制と対応 7-6 PFAS の除去 第 8 章 有機塩素化合物の有益性と有害性 8-1 塩素とは 8-2 有機塩素化合物の性質と有害性 8-3 有機塩素化合物の歴史 8-4 食物連鎖と濃縮 8-5 PCB・ダイオキシン類 8-6 有機塩素化合物の除去 第 9 章 内分泌攪乱物質の性質と有害性 9-1 内分泌攪

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